Nährwerte ohne Toast:
353 kcal
15,5 g Kohlenhydrate, 17,7 g Fette, 27 g Eiweiß
Nährwerte mit Toast:
547 kcal
48,9 g Kohlenhydrate, 20,3 g Fette, 34,8 g Eiweiß
Zutaten:
200 g Hüttenkäse light
1 Stück Paprika rot
1/2 Salatgurke
ca. 15 ml Balsamico weiß
ca. 10 ml Zitronenöl (oder anderes Öl nach Belieben)
Kräuter (Schnittlauch), Salz, Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
1. Hüttenkäse in eine mittelgroße Schale/Schüssel füllen
2. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und in eine separate Schüssel geben, Balsamico und Zitronenöl, sowie die Kräuter und Gewürze zugeben und alles gut vermengen.
3. Das Gemüse über den Hüttenkäse geben und schmecken lassen
(4. oder: Zwei Dinkeltoast-Scheiben toasten und dazu schmecken lassen)
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